５．「ビタミンとミネラル」

　　
食べ物からアミノ酸を作る「消化酵素」

そのアミノ酸から体を作り出す「代謝酵素」

「酵素」は体内で非常に重要な働きをしています。

その酵素の働きを助けているのが、

ビタミンやミネラルなのです。
　
ビタミンやミネラルは互いに関連しあって働いているため、

バランスよく摂ることが大事です。

ビタミンやミネラルが不足すると

様々な欠乏症などを引き起こします。

ミネラルは過剰摂取により中毒症になりますが、

普通の食事では中毒を起こすほどの過剰摂取はありえません。

ビタミン・ミネラルのそれぞれの働きや摂取量の目安

などは次のサイトを参考にしてみて下さい♪(^o^)丿

　　　　　http://takeda-kenko.jp/vitamin/encyclo/index.html


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